Stefanie, Marc, Greta, Remi en Gert vormen samen het toffe team van de hoeveslagerij Hammes Hoevevlees. Op zaterdag tussen 9u30 en 16 uur bedienen zij met de glimlach. Elke klant waardeert die professionele service en de superkwaliteit van het rundvlees van de eigen hoeve.
Geen wonder, want dit rustieke ras Blonde d'Acquitaine combineert de natuurlijke geboorten zonder keizersnede (en zonder antibiotica) met een sterke weerstand tegen ziekten. Bovendien leveren zij heel gezond, lekker, mager, sappig en mals vlees.
De rundveehoeve van Marc en Greta Onghena-Pauwels ligt in het groene Waasland met zijn bolle akkers. Marc teelt op de 55 hectaren akkers gras, maïs en granen, helemaal gericht op de uitgebalanceerde voeding van zijn 200-tal dieren.
De gezondheid en het welzijn van de dieren staan hier hoog in het vaandel. In de ruimbemeten, lichte en heel luchtige moderne stallen genieten ze met de groepshuisvesting ook van elkaars gezelschap.
De karaktervolle koppen van deze elegante runderen spreken met wakkere ogen elke bezoeker aan. Dat kon u op zondag 7 september 2008 meemaken op de traditionele opendeurdag. Omdat ook de gastvrije dialoog met de klant, met collega's en met consumenten zo belangrijk is.
Marc en Greta kozen 10 jaar geleden resoluut voor de rechtstreekse verkoop op de hoeve. In hun eigen atelier en slagerij wordt wekelijks een rustig volgroeid rund door slager Remi vers versneden en diepvriesklaar voorverpakt in erg handige individuele porties. Uw bediening in de winkel verloopt dan heel vlot en hygiënisch. En zo heeft u bij u thuis altijd de gepaste portie gebruiksklaar.
Het varkens- en kippenvlees en de hoevezuivel zijn afkomstig van familiale boerderijen uit de streek. Het slagerijteam heeft voor u ook een ruime keuze aan dagverse huisbereide ambachtelijke vleeswaren.
U kan vooraf bestellingen plaatsen (telefonisch, per fax of mail), dat spaart u tijd én geld. Want zo u dit uiterlijk op woensdag doet, geniet u 3% korting (niet op charcuterie en feestschotels).
Het bedrijfsmotto "van boer tot bord" is hier wel heel letterlijk te nemen, week na week. Voor u! |
